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Tagung
Das (un)sichtbare Netz des Lebens
Über die Mikrobiome des Bodens und des Menschen
04.10.2023, Aufzeichnungen erhältlich
Neueste molekularbiologische Verfahren machen für uns eine bisher unbekannte Welt der Mikroorganismen sichtbar, die uns staunen lässt: Wir Menschen bestehen aus mehr Bakterien- als eigenen Körperzellen; in einem Teelöffel fruchtbarer Erde befinden sich mehr Lebewesen als Menschen auf der Erde.
Bei genauerem Hinschauen wird das Individuum zum vernetzten „Holobionten“ – einem Viellebewesen. Pflanzen, Tiere und Menschen haben sich von Beginn an in Ko-Evolution mit der mikrobiellen Gemeinschaft entwickelt und speziell angepasste Mikrobiome entwickelt.
Mit dieser Tagung bringen wir WissenschaftlerInnen und PraktikerInnen aus der Landwirtschaft, der Medizin und dem Ernährungsbereich zusammen und gehen der Frage nach:
Wie hängen Mikrobiom des Bodens und Mikrobiom des Menschen zusammen und was bedeuten die neuesten Erkenntnisse für die landwirtschaftliche Praxis und unsere menschliche Ernährung?
Die Referierenden
Dr. Thomas Hardtmuth
Dr. med. Thomas Hardtmuth (* 1956), ist Arzt mit anthroposophischem HIntergrund, freier Autor und Dozent für Gesundheitswissenschaften und Sozialmedizin an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (2011-2020). Seit 1985 ist er an verschiedenen Kliniken im süddeutschen Raum tätig, zuletzt als Oberarzt für Chirurgie und Thoraxchirurgie am Klinikum Heidenheim. Hardtmuth hält regelmäßig Vorträge und Seminare über die medizinisch-anthroposophische Menschenkunde und veröffentlichte dazu auch eine Reihe von Büchern, in denen er u. a. sich mit den Hintergründen von Demenz, Depression und Krebs beschäftigt, aber auch die fragwürdigen Praktiken der Pharmaindustrie und den derzeitigen Umgang mit der Covid-19-Pandemie mit hoher Sachkenntnis kritisch beleuchtet. In seinen neueren Veröffentlichungen setzt er sich insbesondere aus einer einer systemischen Perspektive mit der Rolle der Viren in Evolution und Medizin und mit dem Mikrobiom des Menschen auseinander.
Dr. Gernot Bodner
Studium der Landwirtschaft (Nutzpflanzenwissenschaften) an der Universität für Bodenkultur (BOKU) Wien; 2007 Promotion, 2014 Habilitation auf dem Gebiet der Nutzpflanzenökologie (Pflanzen-Boden-Interaktionen), seit 2014 Universitäts-Assistenzprofessor (Senior Scientist) und Arbeitsgruppenleiter für Nutzpflanzenökologie. Forschungsschwerpunkte zu Trockenresistenz und Bodenfruchtbarkeit mit einem Fokus auf Prozesse im Wurzelraum. Vorstandsmitglied der Österreichischen Gesellschaft für Wurzelforschung (seit 2010), Sektionsleiter „Pflanzliche Produktionsökologie“ der Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (seit 2012), Mitglied im Vorstand der Österreichischen Gesellschaft für Pflanzenphänotypisierung (seit 2015), Assoziierter Editor für Frontiers in Plant Sciences (seit 2015), Vorstandsmitglied der Vereins Boden.Leben (seit 2019).
Dr. Viviane Theby
Dr. Viviane Théby ist Tierärztin, Landwirtin und vom Savory Institut zertifizierte Ausbilderin im Ganzheitlichen Management. Sie betreibt mit ihrem Lebensgefährten den Scheuerhof seit 2017 nach den Prinzipien des ganzheitlichen Weidemanagements. Dort zeigen beide, dass man auch eine artenreiche Landwirtschaft profitabel betreiben kann. Die Grundlage bildet eine gesunde Weide mit einem artenreichen Bodenleben, für gesunde Tiere und gesunde Menschen.
Ronald Linder
Energieelektronier, Lokführer, Medieningenieur, Medienpädagoge, Kameramann und heute: Demeter-Permakultur-Winzer. Vor einigen Jahren hat Ronald seine Karriere im Filmgeschäft an den Nagel gehängt und das elterliche Weingut übernommen. Hier experimentiert er mit den Prozessen in der Natur. Zentrales Element davon ist die Probiotik, mit dem Ziel der Steigerung der Vielfalt und Vitalität des Lebens in Flora und Fauna, besonders auch der Mikroorganismen. Eingebracht in die landwirtschaftliche Kultur, wird nur Leben in Form von Organismen, in ihren jeweiligen Milieus (Komposttees, Jauchen, Fermente, Molke) und Pflanzenauszüge und Gesteinsmehle. Dadurch wird die Pflanzenvitalität und damit auch Resistenz gesteigert.
Sepp Braun
hat über mehrere Jahrzehnte einen Bioland-Betrieb mit Milchvieh, Legehennen, Ackerbau und Saatguterzeugung nördlich von München geführt. Bereits 1986 stellte er auf ökologische Landwirtschaft um. Sepp Braun hat sich ganz der Erforschung der Bodenfruchtbarkeit verschrieben und gilt hier als ein Pionier. Er integriert Wildpflanzen in seine Anbausysteme, praktiziert Mischfruchtanbau und hat ein Agroforstsystem im Kurzumtrieb angelegt. Seine Wirtschaftsweise leitet er aus der Beobachtung der Pflanzen und Bodentiere und ihrer Ansprüche ab. Sein Ziel ist es, wenig einzugreifen und in Kooperation mit der Natur zu arbeiten. Er arbeite jetzt für die Bioland-Stiftung.
Zielsetzung & Ausrichtung:
Mit dieser Tagung kommen Mikrobiom-Forschende (Wissenschaft) und Mikrobiom-Fördernde (PraktikerInnen aus den Bereichen Landwirtschaft und Ernährung) zum Thema Mikrobiom des Bodens und des Menschen zusammen.
Wir präsentieren aktuelle und faszinierende wissenschaftliche Erkenntnise der Mikrobiomforschung und ermöglichen einen Austausch und Dialog. Wir möchten die Verbindungen des Bodenmikrobioms und des menschlichen Mikrobioms aufzeigen und gemeinsam "neue" Handlungsmuster und -felder für die landwirtschaftliche Praxis und die menschliche Gesundheit entwickeln.
Zentrale Fragen Tagung:
Was zeigen uns aktuelle Forschungen zum Mikrobiom des Bodens und des Menschen? Wie hängen Bodenmikrobiom und Darmmikrobiom zusammen? Welche Konsequenzen hat das auf unsere Sicht der Welt und was bedeutet das für die landwirtschaftliche Praxis und die menschliche Ernährung?
Datum: 04.Oktober 2023
Uhrzeit: 13:00 - 18:30 Uhr, online
12:45 | Ankommen | |
13:00 | 10' | Begüßung Manuel Nagel & Stefan Schwarzer (Aufbauende Landwirtschaft e.V.) |
13:10 | 30' | Kennenlernen & Austausch der Teilnehmenden |
13:40 | 10' | Das unsichtbare Netz des Lebens - Zusammenhänge verstehen Manuel Nagel & Stefan Schwarzer |
13:50 | 30'+10' | Thomas Hardmuth Mikrobielle Diversität und Gesundheit |
14:30 | 20' | Austausch |
14:50 | 15' | Pause |
15:05 | 30'+10' | Gernot Bodner Blickwinkel auf das Agrarökosystem: Vom mikrobiellen Leben zur landwirtschaftlichen Produktionsfunktion |
15:55 | 20' | Austausch |
16:15 | 45' | Kurzimpulse aus der Praxis Sepp Braun Die Natur und Zusammenhänge besser verstehen Viviane Theby Die Lebendigkeit fördern für mehr Gesundheit Ronald Linder Probiotischer Pflanzenschutz - Stärkung des pflanzlichen Mikrobioms |
16:55 | 15' | Pause |
17:10 | 75' | Podiumsgespräch (mit Fragen der Teilnehmenden) Was bedeuten die Erkenntnisse des Tages für Medizin, Landwirtschaft und Ernährung? |
18:25 | 5' | Abschluss |
18:30 | Ende |
Anmeldung
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Die Aufnahmen der Einführungen, der Präsentationen, des Podiumsgespräches und der Abschlusses stehen allen, die (auch nachträglich) den Tagungsbeitrag bezahlt haben, in einem Mitlgliederbereich für mindestens ein Jahr zur Verfügung.
Worum es uns geht
Neue Wege
gehen
Die aufbauende Landwirtschaft ist ein System von Prinzipien und landwirtschaftlichen Praktiken, bei denen der Aufbau der Bodenfruchtbarkeit und die Erzeugung gesunder und nährstoffreicher Lebensmittel die höchste Priorität haben. Sie betrachtet natürliche Systeme in ihrer Ganzheit und in ihrer Komplexität. Im Vordergrund stehen die Förderung von Vielfalt, Lebendigkeit und Gesundheit, von Boden, Pflanze, Mensch und Natur.
Die aufbauende Landwirtschaft ...
- verbessert die Bodenfruchtbarkeit,
- steigert die Vielfalt und Lebendigkeit von lokalen Ökosystemen,
- ermöglicht nährstoffreichere Lebensmittel,
- und verbessert das Immunsystem und die Gesundheit von Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
BODENNAHRUNGSNETZ
PFLANZEN-VITALISIERUNG
HOLOBIONT
STEIGERUNG DES IMMUNSYSTEMS
FERMENTE
JOHNSON SU BIOREACTOR
KOMPOST-TEES
MYKKORHIZA
EFFEKTIVE MIKROORGANISMEN
MILIEUSTEUERUNG
GESUNDE LEBENSMITTEL
Initiatoren und Organisatoren
Organisiert wird die Tagung von Stefan Schwarzer und Manuel Nagel.
Stefan Schwarzer ist Physischer Geograf und Permakultur-Designer. Er hat bis 2021 über 20 Jahre für das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) in Genf gearbeitet, wo er sich mit globalen Umweltthemen beschäftigte. Die Verbindung globaler Interessen und Ziele mit lokalen Handlungen, vor allem in Form von einer aufbauenden Landwirtschaft in Anlehnung an die Permakultur, ist eines seiner Hauptanliegen. Er ist Co-Autor des Bücher “Die Humusrevolution” und "Aufbäumen gegen die Dürre" und Initiator und Organisator des Symposiums und der Webinar-Reihe “Aufbauende Landwirtschaft”. Er lebt seit Ende 2012 in der Lebensgemeinschaft Schloss Tempelhof, wo er auch rein praktisch aufbauende Methoden der Landwirtschaft mit gestaltet.
Manuel Nagel ist Nachhaltigkeitsökonom, Mit-Gründer von Aufbauende Landwirtschaft e.V., vom Kolibri-Netzwerk für Marktgärten und Mikrofarmen sowie freier Mitarbeiter der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL). Zuvor hat er mehrere Jahre auf einem Demeter Betrieb gearbeitet und an der Universität Oldenburg im Bereich der Klimaanpassung geforscht. Er interessiert sich für am Menschen ortientierte und naturkooperative Ansätze der Landbewirtschaftung. Ob ihn kleinskalierten Formen wie der Marktgärtnerei oder in größeren Dimensionen einer aufbauenden Landwirtschaft, sein Hauptanliegen ist es, die Selbstwirksamkeit der Landwirte durch in Beziehung treten mit dem Lebendigen zu fördern.
Mit uns in Verbindung treten
Förderer
Wir danken unseren Förderern für die Unterstützung.